2024.07.10
【新刊】実は日本固有の伝統食とは言い切れない「そば」
『そばの科学』
池田 清和 編 | 朝倉書店 | 176p | 3,520円（税込）
文化
文化
-
-
2024.06.20
【海外書籍】世界第２位の巨大たばこ市場をめぐる大手の戦略
『インドネシアの“たばこ”資本主義』
-香料入りたばこ「クレテック」製造企業の規制回避と人材戦略
Kretek Capitalism: Making, Marketing, and Consuming Clove Cigarettes in Indonesia
Marina Welker 著 | University of California Press | 264p文化
-
2024.06.19
【新刊】農家の投資を抑えて農地を維持する粗放農業とは
『限界集落の経営学』
-活性化でも撤退でもない第三の道、粗放農業と地域ビジネス
斉藤 俊幸 著 | 学芸出版社 | 220p | 2,420円（税込）文化
-
2024.06.07
【ベストセラー】書籍購入費は落ちても自己啓発書が売れる理由【ダイジェスト全文掲載】
『なぜ働いていると本が読めなくなるのか』
三宅 香帆 著 | 集英社（集英社新書） | 288p | 1,100円（税込）文化
-
2024.05.30
【海外書籍】映画製作ロケの現地スタッフが担う業務の煩雑さ
『分散するハリウッド』
-世界中を移動するようになった映画撮影の現場
Mobile Hollywood: Labor and the Geography of Production
Kevin Sanson 著 | University of California Press | 240p文化
-
2024.05.16
【海外書籍】合唱団員が見た歴史的米ソ首脳会談の舞台裏とは
『「野ばら」の想い出 かけがえのないウィーン少年合唱団での日々』
Ein kleines Lied: Als ich noch ein Wiener Sängerknabe war
Georg Spiegelhofer 著 | Verlag Der Apfel | 525p文化
-
2024.05.14
【新書】クレーンゲームの「アームの自由度１問題」とは
『クレーンゲームで学ぶ物理学』
小山 佳一 著 | 集英社インターナショナル（インターナショナル新書） | 224p | 968円（税込）文化
-
2024.05.10
【ベストセラー】大きな意味から離れた「部分」にセンスは宿る
『センスの哲学』
千葉 雅也 著 | 文藝春秋 | 256p | 1,760円（税込）文化
-
2024.05.07
【新書】アフリカのアートは大量廃棄問題をどう訴えるか
『「アート」を知ると「世界」が読める』
山中 俊之 著 | 幻冬舎（幻冬舎新書） | 296p | 1,166円（税込）文化
-
2024.04.17
【新刊】アフリカサッカーの英雄が内戦を停止できた理由
『不屈の魂 アフリカとサッカー』
アルベルト・エジョゴ＝ウォノ 著 | 江間 慎一郎／山路 琢也 訳 | 東洋館出版社 | 320p | 2,310円（税込）文化
-
2024.03.12
【新書】異なる系列局の統合「１局２波」は実現できるか
『テレビ局再編』
根岸 豊明 著 | 新潮社（新潮新書） | 224p | 880円（税込）文化
-
2024.03.05
【新書】サザンやBOOWYを育てた老舗ライブハウスの軌跡
『1976年の新宿ロフト』
平野 悠 著 | 牧村 憲一 監修 | 星海社（星海社新書） | 224p | 1,540円（税込）文化