2024.01.16
【新書】なぜ学校給食に「牛乳」がなければいけないのか
『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る』
松丸 奨 著 | 幻冬舎（幻冬舎新書） | 248p | 1,056円（税込）
文化
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2024.01.11
【海外書籍】ワインにおけるグローバル化とテロワールの確執
『ワイン世界大戦』
-グローバル化されたワインの「魂」の行方
Wine Wars II: The Global Battle for the Soul of Wine
Mike Veseth 著 | Rowman & Littlefield Publishers | 236p文化
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2024.01.05
【ベストセラー】いい写真が必ずしも「うまい」必要がない理由
『うまくてダメな写真とヘタだけどいい写真』
幡野 広志 著 | ポプラ社 | 271p | 1,650円（税込）文化
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2023.02.10
【ベストセラー】三國シェフの人生を変えた「セ・パ・ラフィネ」
『三流シェフ』
三國 清三 著 | 幻冬舎 | 264p | 1,650円（税込）文化
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2021.08.20
【ベストセラー】有力企業が採用するSFプロトタイピングとは何か
『未来は予測するものではなく創造するものである』
-考える自由を取り戻すための〈SF思考〉
樋口 恭介 著 | 筑摩書房 | 272p | 1,980円（税込）文化
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2021.06.23
【新刊】AI活用もある「ジビエ」振興の取り組みとは
『これからの日本のジビエ』
-野生動物の適切な利活用を考える
押田 敏雄 編著 | 一般社団法人 日本ジビエ振興協会 協力 | 緑書房 | 232p | 2,750円（税込）文化